※こちらのコーヒー豆は粉です。挽き目に指定がある場合は備考欄に記入をお願いします。※ 父の日ギフトセットです。 クラフトチョコレートワークスさんのチョコレートと コーヒー豆をセットにしました。 🍫 ブラジル　アマゾネス ナッツのような香ばしさと優しい甘さが広がる上品なチョコレートです。 アマゾンの山奥にある野生の品種からとれる希少なカカオから生産したクラフトチョコレートです。 ☕️ ブラジル　サンタカタリーナ農園ナチュラルファーメンテッド　100g ブラジル ミナスジェライス州にある農園。 1983年に初めてこの農園に木が植えられました。霜害や収穫失敗を経ながら、品質向上のためにさまざまな試行錯誤を行っている農園です。 今回はナチュラルファーメンテッドプロセスは 完熟チェリーの自然発酵を促すプロセスでそれにより複雑な味わいを生み出しています。 発酵系のフレーバーが全面というわけでもなく、主体はナッツやチョコレートなどブラジルらしい味わいで冷めるとベリー系のフレーバーが綺麗に現れます。